工作时间11:30-15:3018:00-00:00包吃住
保持清新,整洁,优雅状态,为宾客提供热情,礼貌,周到,高质量的餐饮服务。
积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结,善于帮助同事工作。
工作时要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,脚勤,及时了解客人的要求。
善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
工作责任心强,有独立处理业务的能力,发现
问题及时上报,善于班前班后提出问题,及时转达客人提出的意见。
7、做好上班前后的楼面及店内卫生工作,积极检查备用餐
具是否齐全,餐台上器四及需要用品是否整洁和齐备。
8、具有良好的会话能力,善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务。做到:文明有礼,掌握原则,有问必答,言简意明。
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